大帥府傳套餐
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長壽雙寶
張學良生性豪邁瀟灑,愛美食卻不挑嘴,對寶島台灣的各種食材完全接受且喜歡,日常飲食精緻中帶著簡單,是他長壽很重要的基礎。
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霸王豪宴蝦
大帥府廚師最多時有70多人，宴客規格隨著張作霖的東北霸王的地位攀升而越來越豪氣，新鮮的山珍海味缺一不可。而愛吃蝦的張氏父子，自然以蝦中之王龍蝦最為常見佳餚。。
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大帥竹午鱼
大帥竹午鱼是张作霖大帥最爱的一道菜，他特别请回南方名厨到帅府传授绝活，五夫人更是精通此菜，张氏加中每年过节必定有此菜以怀念大帅及寿夫人这一段感情，故名大帥竹午鱼
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漢卿趙四玫瑰醋飲
趙四小姐一聲與張學良將軍的命運緊密聯繫在一起，向世人展現了忠貞愛情故事。二人都愛花，以玫瑰花瓣釀醋，健康微酸中有濃郁的口感。
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大帥府傳燉虎掌
一代梟雄大帥張作霖在上世紀20年代是整個東北最有權勢的人，這位東北王講究排場、喜宴客，大帥府中幾十位廚師可做出兼容南北的四百道料理，其中「燉虎掌」可是宴席中常見名菜之一。
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伙房養生飯
張學良出身東北軍,伙房提供的主食以麵及雜梁為主,他來到盛產稻米的台灣後,仍難忘懷過去的飲食習慣,發展出一套米與雜梁的主食吃法,相當符合現代健康養生的觀念。
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漢卿佛跳牆
佛跳牆是張學良1967年與張氏家族其他成員第一次見面，於台北新北投幽禁會所內，家族相聚晚宴時所食用的一道湯品。此道菜出自慈禧太后餐宴中的滿漢全席中的一道菜，也意味著張學良小時候從家中寺廟的那道牆翻出去時，喊出小六子的一段往事，恰如其名:佛跳牆。
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趙四獨門蔬食
張學良從開始被幽禁,居住的地方以深山荒野為多,趙四小姐喜歡自己裁種蔬菜為食,來台灣後仍然如此,常用多種蔬菜入菜也擅長烹飪蔬食。
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大帥府傳甜品及寶島四季鮮果
每季不同的中西式甜點，依時令變化的鮮果
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